【阿蘇小国ジャージー牛乳を100％使用したスフレチーズケーキ】

希少且つ貴重で、風味も栄養も優れた贅沢な味わいのミルク「阿蘇小国ジャージー牛乳」を １００％使用したスフレチーズケーキです。
きめ細かく泡立てたメレンゲと生地をさっくりと混ぜ合わせ、蒸気でじっくりと蒸らし時間をかけて、 しっとりと焼きあげており半解凍でお召し上がりいただくとアイスケーキのようになりオススメです。
ニュージーランド産クリームチーズにゴーダチーズを合わせ、酸味のあるサワークリームでさっぱり 爽やかに仕上げています。
当社では１９９１年より焼き立てスフレチーズケーキを製造販売し、くまもとの皆様には第二の ソウルフードとして愛されてきました。
きめ細かく泡立てたメレンゲと生地をさっくりと混ぜ合わせ、蒸気でじっくりと蒸らし時間をかけて 焼き上げる製法は変えず、節目節目で原料や配合を見直し、チーズの組み合わせ等を変えることに より味を進化させております。

【阿蘇のジャージー牛とは】
一般乳牛（ホルスタイン種）に比べ乳量が少ないものの、高たんぱく高脂肪高カルシウムで 自然な甘みと豊かな風味及び栄養価にも優れた牛乳として評価が高く、阿蘇では限られた地元 酪農家によって約５０年前より飼育されてきました。飼育にも自家製の牧草を与えるなど、こだわった 飼育方法を取られています。

■商品名　　「ＡSOジャージースフレ」
■製造者　　清正製菓株式会社

■販売形態　冷凍販売

■発売日　　2023年9月中旬
■販売価格　直径約１７㎝　税込１,５００円